Tuzlu Kurabiye

 Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Pastahane Tuzlu Kurabiyesi

Benim senelerdir yaptığım ve çok beğenilen bir tuzlu kurabiyem var.Pastahane tuzlusu mutlaka denenmesi tavsiye olunur...Bu arada Carte d'Or dondurmalı pasta fanusu ile kendime çok cici dekupaj bir fanus yaptım,nasıl olmuş:)))Tuzlu kurabiyemin servisinde kullandım...

MALZEMELER

250 gr.oda yumuşaklığında tere yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta akı(sarısı üstüne)

1 tatlı kaşığı mahlep

1 çay kaşığı muskat rendesi

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzeri İçin 

Yumurta sarısı+1 tatlı kaşığı zeytin yağ

Susam

Çörek otu

YAPILIŞI

-Un hariç tüm malzeme hamur yoğurma kabına alınır ve elle karıştırılır.

-Azar azar un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında özlü hamurumuz hazırlanır.

-Hamurdan parçalar koparılıp istenilen şekil verilir,ben genelde hep aynı 3 şekli yaparım:)

-Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

-Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı zeytin yağ eklenip karıştırılarak kurabiyelerin üzerine sürülür.

-Susam+çörek otu serpilir.

-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun...