Susamlı Tuzlu Kurabiye

Herkese mutlu ve sağlıklı bir hafta diliyorum.







250 gr. margarin veya tereyağı ( oda ısısında )




2 yumurta ( 1'inin akını ayır )




1 kahve fincanı zeytinyağı




1/2 kahve fincanı limon suyu üstü su




1 paket kabartma tozu




Aldığı kadar un




1 tatlı kaşığı tuz




1 çay kaşığı mahlep




Susam










1. Yumurta,yağ,zeytinyağı,limon suyu +su karışımını genişçe bir karıştırma kabına alıp,karıştırıyoruz.




2. Yavaş yavaş un ilave ediyoruz.




3. Tuzunu,kabartma tozunu ve mahlebi ilave ediyoruz.




4. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline gelene kadar un ekleyip,yoğuruyoruz.




5. Dilediğimiz şekli verip,önce ayırdığımız yumurta akına daha sonra susama bulayıp,175 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.