Tuzlu kurabiye

Tuzlu kurabiye daima bizim evde bulunur, hiç eksik olmaz.bu tuzlu kurabiyelerin tarifini almayan kalmadı sanırım.her ikram ettiğim misafir tarifi almadan gitmiyor J.denemek isterseniz tavsiye ederim .

Malzemeler:

1 su bardağı süt

 1 paket mahlepli kabartma tozu

1 su bardağı fındık yağı

250 gr margarin

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 yumurtanın sarısı (üzerine sürmek için)

Alabildiği kadar un

Yapılışı:

1.       Margarini oda sıcaklığına getirin.üzerine 1 su bardağı süt,1 su bardağı fındık yağını ,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı şekeri ilave edin. güzelce karıştırın.

2.       Daha sonra azar azar un ekleyin,kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

3.       Yoğurduğunuz hamuru 10 dk bekletin. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın,  istediğiniz şekli  vererek fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün, haş haş tohumu ve ya susam serpin .160 derecelik fırında pişirin.