tuzlu kurabiye

Zaman buldukça Kibele Mutfağına tarif eklemeye devam edeceğim. Hafta sonu için yaptığım tuzlu kurabiye. Herkese sağlıklı iyi haftalar dilerim.

Arkadaşlar ''kibele sofrasın'' da yayınladığım tüm tarifleri ''kibele'nin mutfağı'' bloguma yükledim. bilginize.

Malzemeler:

200 gr tereyağı oda ısısında

1 yumurtanın sarısı

1/2 çay bardağı su

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz ve şeker

aldığı kadar un

üzerine:

1 yumurta sarısı

susam vb.

Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılır aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapılır. 15 dakika dinlendirilir. istediğiniz şekillerde kurabiye yapılır. Tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir. Önceden ısınmış 185 derecede pişirilir.

Not: tam 1 tepsi kurabiye oluyor az derseniz iki ölçü yapın. hamurda kabartmatozu yok eklemeyin daha güzel olur.