SUSAMLI-tatlı,TUZLU KURABİYE

sanırım herkesin böyle olmazsa olmaz bir kurabiye tarifi vardır,daha öncede tarifi yayınlamıştım ama o kadar sık yapıyorum ki sizler de hatırlayın istedim.Tarifi yıllar önce  http://www.portakalagaci.com/  almıştım,her yiyen tarafından beğenildi,deneyin pişman olmazsınız.

http://dilekkmutfakta.blogspot.com/2011/03/susamli-kurabiye.html   

MALZEMELER:

1paket yumuşak margarin

1 yumurta+1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)

1 paket kabartma tozu

2 kaşık sirke

3 kaşık tozşeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvıyağ

2 çay kaşığı mahlep

aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN: yumurta akı-susam

YAPILIŞI:

hamur yoğurulup 10 dk kadar dolapta dinlendirilir,daha sonra hamur 2 ye ayırılıp uzun ince rulo yapılır 2-3 cm arayla bıçakla kesilip yumurta akı ve susama batırılıp tepsiye dizilir ve pişirilir.